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宮迫焼肉屋「牛宮城」の場所はどこ?メニューや本間儀彦・本田大輝についても調査!

宮迫博之さんの焼肉屋「牛宮城」(ぎゅうぎゅうじょう)が「美味しい」「旨い」と話題になっています。

Youtuberヒカルは一度は企画から手を引きましたが、「宣伝隊長」として再び参加する事を表明!

失敗すると言われ続けましたが、なんとか渋谷で開店しました。

OPEN初日は多くの芸能人が来店し、課題のメニューや味の評判も上々でしたよね。

そこで今回は、元雨上がり決死隊の宮迫博之が経営する焼肉屋「牛宮城」の

  • 焼肉店「牛宮城」の場所
  • メニューや値段は?
  • 2人コンサルタントは何をしている人なのか?

について紹介します!

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宮迫博之/焼肉屋「牛宮城」は渋谷のどこ?


宮迫博之さんがオープンした焼肉店「牛宮城(ぎゅうぐうじょう)」。

「牛宮城」がオープンするまで、色々トラブルがありましたよね、

いろいろあったので、まずはこれまでの流れを一旦整理しました。

  • YouTuber・ヒカルさんが焼肉企画から撤退
  • 牛宮城のコンサルタントとして「本間儀彦」AKURA株式会社が登場
  • 高級焼肉店「大将軍」などのオーナーを務める「本田大輝」の参加
  • 「高級焼肉店」から、若者向けの「リーズナブルな店」へ路線変更!
  • 通信販売の「すき焼きセット(税込5,980円)」が1時間と経たず完売
  • 2022年3月1日に「牛宮城」オープン!

 

短期間でこれだけの話題を振りまいたので、ネットニュースなどで連日取り上げられ話題になりました。

宮迫さんが焼肉店の経営を甘くみていて、「他人任せ」で「無計画」だった結果がこれだったんでしょう。

本人の自業自得なんですが、他人事なのでそこは面白く拝見されてもらいました。

むしろ、お笑い芸人としてわざと「どん底」からスタートさせて話題を集める作戦だったのでは?

そんな疑惑もあるくらいの、紆余曲折ブリでしたね。

話はそれましたが、話題の「牛宮城」の場所はこちらになります。

宮迫博之の焼肉「牛宮城」の場所はどこ?

宮迫博之プロデュース「牛宮城」がオープンした場所は、東京・渋谷区宇多川町。

「ぐるなび」「食べログ」や「Retty」などの、有名はグルメサイトにもお店の住所情報などが掲載されてます。

「東京都渋谷区宇田川町12-9 ジュール渋谷5階」は渋谷駅から徒歩3~4分の距離にあります。

センター街からも近い人通りも多くい通り沿いの「グルメ激戦区」にあります。

渋谷のど真ん中の一等地だけあって、「家賃は月に250万~300万円」と噂されていましたね。

宮迫焼肉屋「牛宮城」がOPNEしたのはいつ?

「牛宮城」のオープン日したは2022年3月1日(火)。

営業時間は、17:00〜24:00でディナー営業のみなんです。
(※新型コロナウイルスの状況により、営業時間は変わります)

当初は、2021年9月中旬オープン予定でしたが、肉の品質管理の問題が浮上したので、オープン日を2021年10月上旬に変更。

その後も、ぐたぐたと延期を繰り返していました。

「牛宮城のオープン日が2022年3月1日に決定した」と発表され、

予定日から約4か月遅れとなりましたが、なんとか開店にこぎつけたんです。

宮迫焼肉屋「牛宮城」のメニューは?お勧めは何?

さんざん世間を賑わせて、ようやくオープンにこぎつけた宮迫プロデュース「牛宮城」。

とにかくメニューや味が気になりますよね!

 

「牛宮城」では予約時に【すき焼きコース】と【焼肉】どちらかを選択する必要があって、それぞれメニューが異なるんです。

「牛宮城」のすき焼きメニューを紹介!


【すき焼きコース】には次の3コースがあります。

【すき焼き】牛宮城 すき焼きコース

【値段】
4,980円(税込)【メニュー】
・キムチナムル6種盛り合わせ
・本日のお野菜8種盛り合わせ
・交雑牛サーロイン
・讃岐平打ちうどん
・本日のデザート
(+500円で炊き立ておひつごはん追加)

 

【すき焼き】黒毛和牛 すき焼きコース

【値段】
7,980円(税込)【メニュー】
・キムチナムル12種盛り合わせ
・本日のお野菜10種盛り合わせ
・厳選黒毛和牛 肩ロース
・讃岐平打ちうどん
・本日のデザート
(+500円で炊き立ておひつごはん追加)

 

【すき焼き】 黒毛和牛 特選すき焼きコース
【値段】
12,000円(税込)【メニュー】
・キムチナムル12種盛り合わせ
・車海老のセウジャン
・本日のお野菜10種盛り合わせ
・厳選黒毛和牛 サーロイン&ヒレ
・讃岐平打ちうどん
・本日のデザート
(+500円で炊き立ておひつごはん追加)
(引用元:牛宮城公式ホームページ)

「牛宮城」に来店して実際に召し上がった方で、「旨かった!」「今まで食べたすき焼きで一番美味しい」など、評判は上々なんです。

「牛宮城」の焼肉メニューは?


【焼肉】は座席予約のみで、当日メニューを選ぶアラカルト形式。

牛宮城の公式ホームページに掲載されていますが、とても多くののメニューがるので、その中のおすすめメニューを紹介!

和牛赤身刺身3種盛り合わせ

 

【値段】

・1,780円

【特徴】

タン、サガリ、赤身の3種盛り合わせで、お肉好きには堪らない逸品です。

THEユッケ

【値段】

  • 60g 1,700円
  • 170g 2,800円

【特徴】

厳選和牛モモ肉と熟成した特製タレ、濃厚な黄身、生胡椒が生肉の味わいを引き立てます。

極みタン塩


【値段】

  • 1人前 2,200円(2人前から注文可能、1回のみ)

【特徴】

究極の柔らかさを追求したタンと、3日間かけて旨味を凝縮した塩タレが絶妙な味わいになっています。

タレ3種盛り合わせ

出典:牛宮城公式ホームページ

 

【値段】

  • 1,980円

【特徴】

「牛宮城」の職人が選んだ美味しい交雑牛の旨味が味わえます。

※交雑牛:乳牛と肉牛との間に生まれた牛

宮迫ハラミ(牛宮城塩タレ)

出典:牛宮城公式ホームページ

 

【値段】

  • 3,500円

【特徴】

3日間かけて旨味を凝縮した塩タレと厳選和牛特選ハラミの抜群の相性を堪能できます。

 

キムチナムル12種盛り合わせ

出典:牛宮城公式ホームページ

 

【値段】

  • 1,980円

【特徴】

キムチとナムルには、季節の旬な野菜が使われています。

 

すだち冷麺

【値段】

  • 1,200円

【特徴】

スープとすだちのスッキリした酸味のバランスが味わえる冷麺です。

 

おすすめメニューの他にも多くの単品メニューがあるので、ご紹介します。

【焼き肉】単品メニュー

<お肉>
  • 和牛サガリ刺身(1,880円)
  • 和牛タン刺身(1,580円)
  • カルビ(980円)
  • 上カルビ(1,280円)
  • ロース(1,080円)
  • 黒毛和牛タンゲタ(1,880円)
  • 黒毛和牛特上タン塩(2,900円)
  • 宮迫特選ハツ(950円)
  • コリコリ3種(980円)
  • 本日のホルモン3種(1,280円)
  • 東京エックス バラ(980円)
    <野菜>
  • 白菜キムチ(680円)
  • オイキムチ(680円)
  • ナムル盛り(580円)
  • チャンジャ(680円)
  • はちみつ梅の山芋キムチ(750円)
  • チョレギサラダ(1〜2名:980円、3〜4名:1,480円)
    <一品料理>
  • 和牛チャプチェ(980円)
  • 青森県産ニンニク揚げ(580円)
  • 焼肉屋のじゃがバター(680円)
  • 名物純豆腐チゲ(1,280円)
    <ごはん>
  • おひつごはん(樋口農園のお米)
    1合(680円)
    2合(1,280円)
    3合(1,880円)
    <飲み物>
  • 白州ハイボール(900円)
  • 知多ハイボール(1.,100円)
  • 金木犀香る迫ハイ(1,200円)
  • 日本のまっこり きぬさら(グラス600円)
  • 高麗人参茶(700円)
  • ジンジャーエール(500円)
    ※詳しいメニューは公式ホームページで確認ください

 それでは、【焼肉】メニューを実際に食べた方の評判を見ていきましょう。

宮迫焼肉屋「牛宮城」のホームページや通販の評判は?

 

「牛宮城」のホームページや通販の評判は?

 

牛宮城には、通販サイト牛宮城オンラインストア」がupされています。

通販で販売されたすき焼き肉と特製割下セット(500g/3〜4人前)」は即日完売

値段もお手頃ですし、やっぱり注目のされぐあいが違いますね

 

出典:牛宮城オンラインストアホームページ

 

 

それでは、実際に召し上がった方の評判を見ていきましょう!

お肉の脂がさらっとして、とても美味しいみたいです!特製割下もとても好評ですね。

「食べてみたい!」「買ってみたい!」と思っている方もいるかもしれませんが、

現在は完売して再販の予定は発表されていません。

急遽再販されるかもしれませんので、牛宮城オンラインストアも確認してみてください!

※公式ホームページが出来ました

牛宮城のホームページはここ!

 

▼「楽天」rakutenで評判の焼肉通販▼

 

 

宮迫焼肉屋「牛宮城」のコンサルタントは誰?撤退したほうがいいのか?

焼肉店企画「牛宮城」は、YouTuberのヒカルと宮迫博之が”日本一の焼肉店を作る”プロジェクトとして始まりました。

しかしが、2021年9月に実施したメニューの試食会で、

肉の品質管理面に問題があるとしてヒカルさんが同プロジェクトから撤退しました

▼問題の動画はこちら▼
ついにお披露目…ヒカル宮迫の焼肉屋「牛宮城」が完成しました

 

冒頭は良かったんですが、試食を重ねるにつれ次々と「ボロ」がでてきたんです。

あまりにもクオリティが低いので、あらゆる方から「撤退すべき」という声が挙がりました。

しかし、その後、『宮迫ですッ!』内で「牛宮城再生プロジェクト」がスタートしました!

牛宮城コンサルタント「本間儀彦」と「本田大輝」


として

「牛宮城再生プロジェクト」内で牛宮城のコンサルタントとして「本間儀彦」さんが登場

さらに、富山を中心に高級焼肉店「大将軍」などのオーナーを務める「本田大輝」さんも協力者として参加

本間儀彦さんの略歴

「本間儀彦」さんは、元大手商社マンで飲食だけでなくファッションなど多くの事業を成功に導いてきた経営のプロ。

そして、2022年現在はSAKURA株式会社の代表取締役を務めています。

以前、「立呑み天ぷら喜久や」を東京・恵比寿にプロデュース

その後も、

  • 東京ミッドタウン日比谷店
  • 麻布十番店
  • アトレ吉祥寺店
  • ルクア大阪店

 

など、計5店舗をプロデュースしてきたバリバリの経営者。

そんな経営のプロの本間さんも、以前プロデュースした会社(一期一会)が倒産してしまうという苦い体験もあるんだとか。

本間さん自身は、その時の失敗した悔しい経験もあり、何とか成功させたい熱意をもってとりくまれています。

本田大輝さんの略歴


一方の、本田大輝さんは「butajin」「大将軍」など焼肉店を展開している株式会社ガネーシャCEO。

  • SHOGUN BURGER(ハンバーガー屋)
  • ショーグンホルモン(焼肉屋)
  • SHOGUN PIZZA(ピザ屋)

をプロデュースするなど、まさに”肉のスペシャリスト”です。

宮迫博之さんと本田大輝の出会いは偶然で、牛宮城の近くに「SHOGUN BURGER」が出店し、ご飯を食べた事がきっかけになったんだとか。

さすが宮迫さん、もってますね!

強力な2人の助っ人が加わり、軌道修正をし「牛宮城」は見事に再生する事に。

経営のプロである、本間儀彦さんは「牛宮城」を立て直すため

「お客さんが入って15秒で心を掴む」

「お店の世界観をきちんと作り上げることが大切」

 

と動画内でアドバイス。

一方、和牛マフィアを経営しているホリエモンこと「堀江貴文」さんからは、

厳しい意見がでていました

「テコ入れできない」

と断言した。さらに視聴者から「牛宮城の出資をお願いされたらどうしますか?」と聞かれた堀江氏は

「絶対しねぇよ!」

と即答。「助けてあげないの?」というコメントには

「助けてんじゃん。辞めたほうがいいって」

 

客単価をあまり高く設定しにくい渋谷で、あれだけ大きなフロアーをお客様で埋めるのは並大抵のことではできないそうです。

OPEN当初は注目を集めるでしょうが、半年・1年たつと新鮮味がなくなり集客力が落ちるのではないでしょうか?

宮迫焼肉屋「牛宮城」のまとめ

今回は紆余曲折の末オープンした宮迫博之さんの「牛宮城」についてまとめました。

開店直後の反応は予想以上に良いですし、すでに3月分の予約は取れない盛況ぶりです。

しばらくは、予約も取りにくい状況が続きそうです。
そんな宮迫さんと「牛宮城」には注目していきたいと思ってます。
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